Tony Measor 16 Apr 米價

Tony Measor 16 Apr
米價

次按的鬧劇現在受到全球糧食短缺的挑戰，這會影響到更多的人，而非僅僅是美國物業市場回落，那是到了最後有關次按鬧劇的甚麼一回事。食物價格正受到被視為或被想像出來的短缺帶動而上漲。

這可能是異常的，在同一時間內應會影響到每一種食物，因為大家會預期，如有短缺（我並非說沒有），那麼，其影響將會更為漸進，而非一切都馬上發生。雖然這必然是促成的因素，但並非是因為全球人口正在增長，而是增長步伐非常突然，因而短缺的情況在同一時間內變得顯然而見。

我不知道你的食物消耗怎樣，但我不認為我的食慾會比以往大增。倘若中國日益增加的人口是這些突發性短缺的局部原因，我便會懷疑是因為人口增長，甚至於中國農民階級獲得的選擇，以及他們選擇更多的外來食品，而不是堅持以稻米為多年來的主要食糧。但肯定的是，現時稻米短期內的需求大，因為稻米看來是其中一項較為迫切的短缺糧食？

然而，米價是恐慌訊號不斷增長的其中一個主因。加上小麥，這是個別最迫切的問題，因爲這是我們人口較為貧窮地區的飲食習慣的主要部份，不過這些並非唯一的主要糧食。不過，是否稻米的消耗量最近上升，或許窮人沒有那麼匱乏，並因此吃得較多，還是農作物因爲氣候變化而減少，還是因為以前專用於種值稻米的土地正被用作其他用途，例如房屋或種值其他農作物？

全球人口總體穩定，並或許窮人（尤其是中國的窮人）升級至較不貧困，但如果是，會遭受短缺之苦的是否稻米市場，因為可能會預期較不貧困的人在其日常飲食中攝取更多的蛋白質，而非碳水化合物，除非是他們已由飢餓升至嚴重營養不良的水平了。

有一點確實不斷令我煩惱不堪，那就是許多這些商品的投機性買家的持有量。隨著股市呆滯以及傾向於賭博起來，在這些商品市場進行的活動一直大幅增加，那麼，是否此等投機活動的增長誇大了在供應上可能是輕微的差異。

如果此等投機活動增加了非常貧窮人士的生活費用，那便認為全然是壞事，但我決不是抱怨此等活動，因為這些投機活動令市場運作，而波動則令市場保持受到控制以及提供流動資金，並且大家希望可防止價格變得過度極端。

這可能是油價攀升的其中一個原因，因為長倉合約數目持續顯著上升，但短倉的情況卻相反。如果需求過量，投機活動將傾向於預期這一方，正如倘若有一天供應過量，那麼市場可以有一天恢復平衡，因為牛市受到沽壓，價格將回復正常。

軟性商品的情況亦將一樣，如果牛市投機活動持續升溫，情況將變得更為明朗，可能會出現巨大的沽壓，而如果供求之間仍然存在平衡關係，那麼價格將跌至其原有水平以下。但是，唯一的條件是沒有實際短缺，否則，市場仍將處於高位水平。

倘若石油能夠被其他種類的燃料所替代，這個可能性還是存在的，因為油價已經超越市場的預期，那些依賴於石油的汽車和飛機將大規模減少，從而令價格下跌。但是，此情況卻不適用於食品的消耗，而且隨著人們越來越富裕，將需要更多土地用來居住。

如果不考慮土地，大家或可更輕易地解釋肉類價格上升的原因，包括牛肉、豬肉、羊肉和雞肉，隨著財富上升，人們對此種類產品的需求將更為殷切，但穀物的問題必然更為緊迫，如果土地用作其他用途，供應必然下降。價格或多或少受到美元貶值的影響，因為國際市場上的所有商品都以美元定值，但實際價格確實在上升，這或會導致所有貧苦大眾的不滿，繼而導致騷亂和社會不安。